0763216794
Bruschette miste: Aglio e olio, Pomodorini conditi, Bruschette con varie salse fatte in casa, Rucola — €9.00 Tagliere Misto: Affettati misti, Formaggi misti, Bruschette con varie salse, Olive, Rucola — €14.50 Gran Sole: Affettati misti, Formaggi misti, Bruschette con varie salse, Rucola, Verdure grigliate, Verdure pastellate e Patatine fritte — €22.00 Fritto misto: Cavolfiori, Zucchine, Carciofi, Patatine fritte — €8.00
Patate al forno — €4.00 Insalata Tricolore: Rucola, Radicchio, scaglie di grana, pachino conditi, olio evo — €5.00 Verdure grigliate: Zucchine, Melanzane, Radicchio — €5.00
Supplì classico — €2.00 cad Crocchetta di patate — €2.00 cad Fiore di zucca — €2.50 cad Baccalà — €4.00 cad Arancino — €3.50 cad Patatine fritte — €4.50 prz Verdure pastellate — €5.00 prz Olive ascolane — €5.00 6pz Gran fritto: Comprende tutti i fritti riportati nella sezione fritti — €21.00
Amatriciana: Spaghetti, Guanciale, Pomodoro, Pecorino, Pepe nero, Olio evo — €12.00 Carbonara: Rigatoni, Guanciale, Uova, Pecorino romano, Pepe nero — €12.00 Rigatoni al ragù di carne mista: Manzo, maiale, salsiccia, pomodoro — €9.00
Tagliata di manzo (300gr): Condimento a scelta tra 1) Olio evo, Sale rosa, Rosmarino oppure 2) Pomodorini conditi, Rucola, Scaglie di grana, Riduzione di aceto balsamico — €18.00 Tagliata di pollo (200gr): Rucola, Pachino conditi, Scamorza affumicata, Riduzione di Aceto balsamico — €14.00 Polpette toscane: Carne mista (manzo, maiale, salsiccia), parmigiano, pecorino, pomodoro, prezzemolo, pane, olio evo — €12.00
Aggiunta di un gusto alla pizza: €1,50
Bianca della cava (4 formaggi): Mozzarella vaccina, Gorgonzola piccante, Emmental, Scamorza affumicata — €9.50 Carbonara del forno: Mozzarella Vaccina, Guanciale, Uova, Pecorino, Pepe nero — €9.50 Delizia di grotta: Mozzarella Vaccina, Funghi porcini, Brie — €10.00 Griciotto (Gricia): Mozzarella Vaccina, Guanciale, Pecorino, Pepe nero — €9.00 Gocce di Brie: Mozzarella vaccina, Speck, Formaggio Brie — €9.50 Patatona della Grotta: Mozzarella vaccina, Patate al forno, Prosciutto fritto, Rosmarino — €9.00 Profumo di pietra: Mozzarella vaccina, Gorgonzola piccante, Noci — €9.00 Pistacchiona: Mozzarella vaccina, Bufala, Mortadella, Granella di pistacchio — €11.00 Regina cruda: Mozzarella vaccina, Prosciutto crudo, Rucola, Scaglie di parmigiano — €9.50 Rosa nel tufo: Mozzarella Vaccina, Salmone affumicato, Lime, Pepe rosa — €11.00 Segreto nel Tufo: Mozzarella vaccina, Crema di Tartufo, Funghi porcini, Scaglie di parmigiano — €11.50 Vegetariana: Mozzarella vaccina, Verdure grigliate, Radicchio, peperoni — €9.50 Rosmarina: Olio evo, Sale e Rosmarino — €4.00
Aggiunta di un gusto alla pizza: €1,50
Bosco antico: Pomodoro, Mozzarella vaccina, Salsiccia, Funghi Champignon — €10.50 Cuore d'Italia (Margherita): Pomodoro, Mozzarella vaccina, Basilico — €8.00 Cipolla Sfumata: Pomodoro, Mozzarella vaccina, Tonno, Cipolla rossa — €10.00 Fumera: Pomodoro, Mozzarella vaccina, Scamorza affumicata, Speck — €9.50 Guancialina (Amatriciana): Pomodoro, Mozzarella vaccina, Guanciale, Pecorino, pepe nero — €10.50 Inferno del tufo: Pomodoro, Mozzarella vaccina, Salame piccante, Nduja, Olio piccante — €11.00 Napoli antica: Pomodoro, Mozzarella vaccina, Acciughe — €9.00 nà Bufalata: Pomodoro, Mozzarella vaccina, Mozzarella di bufala, Basilico, Olio EVO — €11.00 Pietre rossa: Pomodoro, mozzarella vaccina, Salsiccia, Patate al forno — €11.50 Piccante in pietra (Diavola): Pomodoro, Mozzarella vaccina, Salame piccante — €9.50 Romana: Pomodoro, Acciughe, Capperi, Origano — €9.00 Scoppiettante: Pomodoro, Mozzarella vaccina, 'Nduja, Guanciale, Funghi porcini — €10.50 Tufarella (Capricciosa): Pomodoro, Mozzarella vaccina, Prosciutto crudo, Funghi champignon, Carciofi, Olive, Uovo — €12.00
Focaccia con nutella — €5.00 Nà botta de vita: Salame di cioccolato con zabaione — €6.00 Panna cotta — €5.00 Semifreddi a scelta — €5.00 Dolce della casa artigianale — €4.00 Disponibili anche: Cheesecake ai frutti di bosco , Tartufo bianco , Tartufo nero
Acqua Nepi / San Benedetto (75cl) — €2.00 Coca cola normale/zero — 0,33cl: €2.50 | 1lt: €5.00 Fanta (0,33cl) — €2.50 Caffè / Orzo / Ginseng / Decaffeinato — €1.50 Amaro / Digestivo / Grappa / Whisky / Limoncello (Amaro del capo, Jagermeister, Fernet Branca, Montenegro, Averna) — €4.00 Cad
Servizio: €2.00 a persona
Ichnusa: Birra artigianale sarda, non filtrata, con note fresche e lievemente amarognole. 330 ml: €4.00 | 550 ml: €6.00 | 1 lt: €10.00 Krusovice pils: Pilsner tradizionale dal gusto secco e luppolato, prodotta secondo la ricetta originale ceca. 330 ml: €4.50 | 550 ml: €7.00 | 1 lt: €12.00
Moretti (66 cl) — €4.50 Heineken (66 cl) — €4.50 Heineken (0,33 cl) — €2.50
Cantina (Vini e Spumanti)
Roeno Muller Thurgau trentino doc le giare: Fresco e aromatico, con note di fiori bianchi, mela verde e un tocco minerale. Perfetto come aperitivo o antipasti leggeri — €18.00 Moretti Omero Montefalco doc bio: Vino biologico fresco e sapido, da Grechetto. Elegante, con note floreali e frutta gialla. Ideale con antipasti, primi leggeri e formaggi freschi — €20.00 Terenzi Balbino Vermentino Maremma DOC: Fresco, sapido e floreale. Con note di mela verde, agrumi e una leggera mineralità. Ottimo con antipasti e pizze — €19.00
Terenzi Morellino di Scansano docg: Sangiovese in purezza dalla Maremma. Frutti rossi maturi, spezie, tannino rotondo. Perfetto con carni, primi e formaggi stagionati — €18.00 Montauto Silio Ciliegiolo toscano igt: Ciliegiolo in purezza elegante. Frutta rossa, spezie fini, grande bevibilità. Vino raro, prodotto in piccole quantità — €25.00 Moretti Omero Montefalco doc bio: Sangiovese e Sagrantino in perfetto equilibrio. Biologico certificato. Strutturato ed elegante. Perfetto con carni rosse e primi importanti — €20.00
Sabine Toscana Rosato IGT Pianirossi (Maremma): Rosato fresco ed elegante. Note di fragoline e melograno, con una vena minerale che lo rende perfetto per aperitivi, pizze leggere o piatti estivi — €20.00
Arione Contessa Moscato Spumante: Vivace, aromatico, con profumi di pesca bianca e fiori d’arancio. Dolce e leggero, perfetto a fine pasto — €9.00 Doglia Moscato d’Asti DOCG: Dolce, aromatico, con profumi di pesca e salvia. Perfetto con dessert o da solo a fine pasto — €18.00 Follador Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: Fruttato e fresco, con note di mela verde, pera e fiori bianchi. Elegante e raffinato, ideale per l'aperitivo — €20.00